料理

  • 夕食
  • 朝食
  • ブランチ
  • ブランチ
  • ブランチ

  1. トップページに戻る
  2. Information

七福神の名前で巡る7つの貸切露天風呂

旅館樋口では、お料理のグレードを「ダイヤモンド・プラチナ・シルバー」の3タイプをご用意しております。
ご宿泊のお部屋によって料理コースが異なりますが、もちろんコース変更も可能です。
お気軽にご相談ください!

夕食

先付け

  セレクト可能時期 予約について 何名様から?
のどぐろの刺身盛り

通年 7日前まで予約 お2人様から
【魅力のご理由】
「浜田ブランド魚認定基準のノドグロ」「現地でしか食べられない姿造り」

【ご注意】
浜田港より当日仕入れのため、天候や当日の漁の状況によってまれに入荷しない場合がございます。
その場合は「旬のお魚の刺身盛」をご用意させていただきます。ご了承くださいませ。
コンビステーキ

通年

3日前まで予約

お2人様から
年間100~200頭限定生産、未経産和牛、25か月以上飼育、環境の良い牧場にて育成され国の地域ブランドにも認定された和牛を仕入れます。 
ヒレ/サーロインの2つの部位をワンプレートでご賞味いただきます。

●予約時にフォームの中からご選択くださいませ。

  セレクトできる時期 予約について 何名様からセレクトOK?
旬のお魚の刺身盛り

通年 人様からでもOK
【コメント】
浜田港から直送、当日仕入れの旬のお魚のお刺身盛です
石見和牛ステーキ
(約120g)

通年 人様からでもOK
【魅力のご理由】
「こだわりの年間200頭限定生産」「知る人ぞ知る島根の和牛肉」
【コメント】お魚、お肉をお一人様ずつで食卓が楽しくなる。人気のセレクトです。
おこぜ
(白身の高級魚)

通年 7日前まで予約 人様から

お造りを召し上がられた後、頭を使っておこぜの赤出汁をご用意致します。
【ご注意】
浜田港より当日仕入れのため、天候や当日の漁の状況によってまれに入荷しない場合 がございます。
その場合は「旬のお魚の刺身盛」をご用意させていただきます。ご了承くださいませ。
※12月~2月末の間は漁が行われないため予約不可。

アワビ(約150g)

サザエ

通年 5日前まで予約 お二人様から
【一言コメント】
アワビ1個、サザエ2個を ご用意致します。
どちらとも刺身or焼のセレクト可能です。ご要望をお伝えくださいませ。
※12/27~1/15の間は漁が行われないため予約不可。
【冬季限定】

フグ
(浜田水揚使用)
刺身&鍋

11月頃~翌年3月 7日前まで予約 お二人様から
【一言コメント】
冬の代表的味覚としてご用意しております。 
旅館、お部屋食にてフグ料理を楽しいで頂ければ幸いです。
※12/27~1/15の間は漁が行われないため予約不可。

【冬季限定】

牡蠣
土手鍋orチリ鍋

11月頃~翌年3月 7日前まで予約 お二人様から
【一言コメント】
広島産の牡蠣を土手鍋/チリ鍋セレクトでお楽しみいただけます。
温泉+鍋で温まる、旅館で牡蠣鍋はいいですよ!
※12/27~1/15の間は漁が行われないため予約不可。
【冬季限定】

寒ブリ

11月頃~翌年3月 7日前まで予約 お二人様から
【一言コメント】
寒ブリは冬の天気・仕入れ次第の食材ですが、卸が良いと認める寒ブリ限定で仕入れます。ぜひトライしてくださいませ。
※12/27~1/15の間は漁が行われないため予約不可。

●予約時にフォームの中からご選択くださいませ。
※『ふぐ・牡蠣・寒ブリ』につきましては、期間限定ですのでご注意くださいませ。

通年販売

期間限定販売

ページの上部へ戻る

RSS

オープニングページ